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以“丽水山耕”品牌为向导 丽水千峡湖生态有机鱼游出生态洁水渔业之路

  浙江在线9月13日讯“丽水山耕”品牌是丽水从2014年起全力打造的全国首个覆盖全品类、全区域、全产业的地市级农业区域公用品牌。近年来,通过“丽水山耕”商标注册、培育、保护等工作,丽水逐步建立起“丽水山耕”品牌体系。

  近日,由浙江日报、浙江在线、腾讯大浙网、中新社等数十家媒体组成的新闻采风团前往丽水,探寻“丽水深耕”品牌认证企业的发展情况。

  “丽水山耕”构建了完善的质量标准体系与认证体系,其品牌认证具有权威性和有效性,旗下认证企业的综合实力、产品安全防控能力亦得到严格把关与评估。浙江丰和渔业有限责任公司(以下称“丰和渔业”)作为首批通过“丽水山耕”“品字标”国际认证联盟认证的企业,是一个典型的例子。

  丰和渔业的生态有机鱼生产基地位于青田县国家级生态旅游度假区---千峡湖景区。这里山高水阔,湖水碧绿澄澈,有着罕见的高山峡湾风光和生态美景。在全国有机鱼养殖市场日益成为竞争红海的当下,丰和渔业以生态渔业为重点,借助“丽水深耕”品牌认证的力量,走出了一条经济效益与社会效益并举的发展道路。

  “作为渔业公司我们不养鱼,我们只是千峡湖生态有机鱼的守护神和搬运工”,丰和渔业公司董事长陈光美这么说道。陈光美原本在意大利从事国际贸易以及生态农业开发工作,近年来,家乡青田的生态环境越来越好,2010年,他毅然回国创业。2016年10月,陈光美创办丰和渔业,开始着手准备千峡湖生态有机渔业项目。

  他进一步向记者介绍,公司采取全生态的天然养殖方法,在养殖过程中不设置网箱、不投饵料、不施农药,应用自然界中的生物链原理,合理配置投放鱼苗品种和数量,制定科学的捕捞计划。

  在洁水渔业生态修复系统的管控下,湖鱼长期在洁净环境下生长,最终成为更加安全、健康的水产品。与此同时,通过生态洁水渔业,千峡湖的水体也在持续变好。目前水质已经达到国家一类水质标准,取得了良好的生态环境效益。

  为了保护好千峡湖的渔业资源,防止偷、盗等非法行为,丰和渔业还成立千峡湖巡查护渔大队进行24小时管理,捕捞大队在整个捕捞过程中严格执行按照操作规程作业,使每条鱼都得到用心的呵护,直到生态鱼的美味走上人们的餐桌。

  有了品质保证与“丽水深耕”品牌认证,渔产品在市场上的议价能力也得到显著提升。陈光美说,目前千峡湖鱼的客单价达到20元/斤,相比于同种鱼8元/斤的市场价,在获得市场青睐的同时,还打出了明显的品牌溢价。

  “丽水山耕”品牌加持保护 完善生态渔业产业链

  “丽水山耕”围绕母品牌建设,推进子品牌融合创新和品牌开发,进一步提升了产品附加值。在这种品牌加持的前提下,如何延长生态渔业产业链,产生更大的经济效益与社会效益,陈光美有着自己独到的发展规划。

  首先,凭借“丽水山耕”这个区域公共品牌,在统一的营销包装与政府资源推广的帮助,千峡湖的有机鱼“游”出了丽水。目前,丰和渔业按照“丽水山耕”“品字标”建设标准与质量安全标准,先后在青田县、温州市、丽水市等地建立了配送运营中心,实行区域营销策略,让千峡湖鱼保质保量保鲜地送到客户手中。

  此外,“丽水山耕”认证对于提高产品认知度、帮助企业构建自身品牌价值有极大的帮助。陈光美以“千峡渔翁”为品牌,在北山镇、丽水等地建成了千峡渔翁馆连锁直营酒店。一方面,酒店通过装潢设计,为广大食客展现了千峡湖的地域文化和鱼水文化特征。另一方面,酒店以千峡湖的多种有机鱼为主要食材,挖掘并研制“渔家宴”,让食客感受到“舌尖上的千峡湖”。接下来,陈光美还准备在景宁建立丰和渔业园区,投资建设鱼产品加工厂,通过深度加工将鱼的全身都利用起来,谋求生态渔业最大增量。

  在“丽水山耕”品牌大力推介的农旅转化工作方面,陈光美透露,他将充分利用生态有机渔业本身独特的资源优势,推出出湖捕鱼、自行烹饪等体验项目,推动“渔旅融合”。另外,丰和渔业还将打造生态精品酒店留住游客,在创造效益的同时带动周边就业,实现产业的融合与发展。

  据悉,近年来“丽水山耕”品牌建设效果显著。截至2018年8月,“丽水山耕”加盟会员企业845家,品牌富农成效已初步显现。今年1-8月,“丽水山耕”品牌实现销售额45.77亿元,预计全年销售额超60亿元,产品平均溢价率达30%,旗下涵盖了1122个合作基地、886个背书产品,建成海拔600米以上绿色有机农林产品基地21.51万亩。


发布时间:2018年09月13日   责任编辑:范江涛  来源:
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